AYAM BAKAR BUMBU RUJAK MAKNYOSS

Ayam bakar adalah makanan yang banyak tersedia dimana-mana sehingga sangat mudah untuk kita dapatkan. Ayam bakar memang makanan yang sudah biasa ditemukan dari mulai pinggir jalan sampai pada resetoran yang paling mewah. Namun bagaimana dengan resep ayam bakar yang satu ini..? Kali ini akan saya bagikan resep ayam bakar yang mungkin berbeda dengan ayam bakar yang lainnya yaitu ayam bakar dengan bumbu rujak. Memang sungguh nikmat, makanan ini tentunya dapat membuat sobat menjadi ketagihan karena selain rasanya segar juga nikmat dimulut ketika dikonsumsi. Ayam bakar bumbu rujak ini terkenal dengan memiliki citarasa yang begitu pedas. Akan tetapi, masih banyak diantara anda yang belum pernah mencobanya. bagi sobat yang sudah tidak sabar untuk segera mencicipinya, silahkan anda buat resep ayam bakar bumbu rujak ini.

Bahan :

ayam yang sudah bersih 1 kg ( dipotong menjadi 4 bagian )
air asam jawa 1 sendok teh
minyak untuk menumis 4 sendok makan
lengkuas 2 cm ( memarkan )
1 batang serai ( memarkan )
1 liter santan kelapa
daun salam 3 lembar



Bumbu ayam bakar rujak halus :

bawang putih 5 siung
bawang merah 10 butir
jahe 2 cm
kemiri sangrai 3 butir
cabe merah 12 buah
garam 1 sendok teh
gula merah 1 sendok makan
kunyit 3 cm



Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak :

Tumis bumbu halus bersama daun salam, batang serai dan lengkuas hingga harum
Masukkan ayam kedalam bumbu sambil diaduk hingga setengah matang
Tambahkan air asam jawa lalu tuang santan kedalamnya
Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk sampai mengental, angkat
Bakar ayam diatas bara sampai berwarna kecoklatan


Cukup mudah dan simpel kan Proses Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak ini..? Sajikan makanan ini sebagai menu utama dalam keluarga sobat  ketika sedang makan.Selamat mencoba....

Posted by Maju & Barokah

Tweet