Resep Ikan Gurame Bakar – Merupakan topik yang akan kita bahas kali ini buat anda semua. Ikan gurame merupakan jenis ikan yang hidup di air tawar yang baik dikonsumsi oleh manusia karena memiliki banyak gizi. Sedangkan cara memasak ikan gurame dapat dilakukan dengan berbagai jenis pengolahan seperti masak ikan gurame asam manis, ikan gurame pepes dan masih banyak lagi resep ikan gurame lainnya,Karena ikan gurame memiliki daging yang tebal sangat pas untuk diolah dengan cara dibakar. Ikan gurame bakar memiliki rasa yang sangat lezat karena daging ikan gurame begitu lenbut pastinya begitu banyak yang suka dengan ikan gurame bakar ini.
Supaya anda lebih jelas mengenai cara membuat ikan gurame bakar yang memiliki cita rasa yang mantap silakan anda simak caranya berikut ini:
Bahan untuk membuat pokok ikan gurame bakar pedas:
1 kg ikan gurame yang masih segar
1 buah jeruk nipis ambil airnya 2 sendok makan
kecap manis untuk olesan secukupny
2-3 buah cabe merah segar
50 gr cabe rawit
4-5 siung bawang putih, bakar dulu supaya memiliki rasa yang gurih
6-8 butir bawang merah, dibakar juga
3-5 butir kemiri - disangrai
merica secukupnya
3 cm jahe,2 cm kunyit
bh tomat diiris dadu
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
Cara membut bumbu halus ikan gurame bakar:
3 cm jahe,2 cm kunyit, haluskan
campurkan garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
merica secukupnya
4-5 siung bawang putih,haluskan
6-8 butir bawang merah, haluskan
kemiri, juga haluskan
kecap, untuk mencampur bumbu halusnya selanjutnya
campur margarin kedalam bumbu halus tersebut dan kasih sedikit air aduk asmpai merata.
Bumbu halus ini anda oleskan waktu masih proses pemanggangan supaya menghasilkan rasa ikan gurame bakar yang mantap.
Membuat sambal kecap pedas manis:
silakan anda iris lembut cabenya
kasih garam secukupnya
gula pasir secukupnya
iris bawang putih dan bawang merah bakar tadi
iris tomat dadu
kasih merica secukupnya
terakhir kecap manis secukupnya
campur bahan tersebut menjadi satu aduk
Cara membuat ikan gurame bakar pedas
Silakan anda buang sisik ikan sampai benar-benar bersih
Lalu sekarang anda belah bagian perutnya kemudian buang kotoran dalam perutnya cuci hingga bersih dan tiriskan
Proses selamjutnya beri air jeruk nipis untuk menghilangakan rasa amisnya dari ikan gurame tersebut.
Lalu sekarang anda oles sedikit saja bumbu halus yang telah anda buat tadi dan ingat aduk sampai benar- benat rata.
Setelah bumbu meresap sekarang panggang ikan gurame dengan bara api yang sedang.
Setelang ikan setengah matang lalu dioles dengan bumbu halus yang dicampur margarin, kecap sampai merata.
bakar lagi hingga ikan benar-benar matang sempurna.
Setelah ikan matang hidangkan bersama sambal kecap pedas manis yang sangat menggoda selera.
SELAMAT MENCOBA......
0 Response to "GURAME BAKAR PEDAS MENGGODA SELERA"
Posting Komentar