Bahan - bahan yang harus disediakan
Sediakan buah durian 150 gram
Whipped cream sebanyak 250 gram
Gula pasir sebanyak 100 gram
Santan 500 ml
Susu cair sebanyak 250 ml
Garam secukupnya dan garam secukupnya
Cara membuat ice cream durian :
Siapkan wadah untuk mencampurkan santan, susu cair, gula pasir, dan garam, setelah itu kita rebus bahan campuran tersebut sambil kita aduk-aduk rata dan sampai mendidih kemudian angkat dan kita dinginkan sebentar.
Sementara itu kita kocok whipped cream sampai mengembang.
Setelah rebusan santan tadi menjadi dingin kita campurkan dengan kocokan whipped cream dan aduk-aduk hingga rata, lalu kita tambahkan dengan daging durian dan kita aduk kembali hingga semua bahan menyatu.
Kemudian ita tuangkan adonan es krim durian kedalam wadah lalu kita dinginkan kedalam lemari pendingin kurang lebih selama 2 sampai 3 jam.
Kemudian kita keluarkan adonan dari lemari pendingin lalu angkat dan kita kocok adonan es krim durian hingga halus dan lembut, kemudian masukan kembali kedalam lemari es.
Lakukan cara diatas sampai 2 kali ulang sehingga menghasilkan adonan es krim yang benar-benar lembut.
Kemudian kita pindahkan es krim durian kedalam freezer hingga membeku, paling cepat diamkan selama 20 menit.
Jika ice cream durian sudah selesai dibuat sajikan dalam cangkir cantik atau mangkok kecil dan kita juga bisa memberinya toping seperti coklat atau dari buah-buahan untuk hiasanya agar tampil ice cream tampil cantik dan menarik. Semoga buah hati anda senang dan selemat mencobanya.
0 Response to "ES CREAM DURIAN"
Posting Komentar