RESEP NASI PAELLA ALA SPANYOL ENAK BANGET

Untuk menu nasi kuning ini mungkin sudah tidak aneh lagi karena nasi kuning ini sudah memasyarakat di semua kalangan. Tetapi nasi kuning yang satu ini adalah nasi kuning paella masakan ala spanyol. Nasi paella ini bisa di gunakan apabila di rumah ada acara, dari pada ribet membuat nasi kuning, solusinya yaitu nasi paella ini, cara membuatnya juga cukup simple. Nasi paella ini adalah sebuah nasi yang memakai bumbu beda ari yang lainnya, nasi ini memakai bumbu rempah-rempah dengan memakai campuran lauk-lauk dari laut, seperti udang, ikan, kerang atau pun cumi. Tetapi ada juga variasa yang lain yang memakai campuran daging ayam juga. Makanan ini sangat enak sekali apabila anda yang suka lauk-lauk dari laut. Cocok sekali untuk kesehatan tubuh kita. Cara memasaknya pun tidak begitu sulit, makanan yang satu ini sangat cocok untuk hidangan special di meja makan keluarga anda. Untuk membuat resep yang satu ini, anda bisa memakai resep di bawah ini.

BAHAN

Udang, cumi, ikan sesuaikan
Bawang Bombay 1 bh
Daun bay 1 lmbr
Merica secukupnya
Safran 1 gr
Beras 4 cangkir
Kaldu ayam 600 cc
Garam 1 sdt
Paprika, daging ayam, brokoli sesuaikan.


CARAMEMBUAT

Sebelum di masak, beras terlebih dahulu di cuci sampai bersih, kemudian tiriskan. Lalu panaskan minyak dan tumis olive oil dan bawang Bombay sampai berubah warna kecoklat-coklatan.
Panaskan kaldu ayam sampai mendidih dan kemudian tambahkan bay leaf dan safran, lalu apinya di matikan. Diamkan dan tunggu kaldunya sampai campur dan mengunging oleh safran jangan lupa masukan garam dan merica.
Kemudian tambahkan beras dan bawang Bombay dan di tumis atau di masak di rice cooker, masukan air kaldu hingga batas air, lalu masak lah nasi sampai matang
Tumis ayam di angkat dan sisihkan, tumis sayuran angkat dan sisihkan.
Nasi paella siap di sajikan, tata serapih mungkin piring untuk nasi paella dan sayuran serta untuk seafood.
Selamat menikmati nasi paella dengan lezat dan di sajikan sebagai hidangan paling special di meja makan anda.
Terimakasih.SEMOGA BERMANFAAT....

Posted by Maju & Barokah

Tweet