SAMBAL ATI AYAM KENTANG PALING ENAK

Kali ini saya akan memberikan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Kering Paling Enak - anda bisa membaca beberapa bahan yang dibutuhkan dan cara membuat Sambal Goreng Kentang Kering Paling Enak ini di bawah ini :

Bahan ;

4 buah kentang kualitas bagus
4 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan cabai merah
4 pasang ati ampela ayam
8 buah belimbing sayur
4 centimeter lengkuas
Gula merah secukupnya
400 mililiter santan
4 lembar daun salam
Garam secukupnya
Air secukupnya
Bumbu halus sambal goreng kentang :
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
4 buah cabai merah

Cara membuat :

1.Pertama memarkan lengkuas, kupas kentang lalu potong dadu, potong-potong belimbing sayur, dan iris cabai merah
2.Hati ampela ayam dibersihkan dari kotoran lalu masukkan kedalam air mendidih, kemudian angkat, tiriskan, dan potong-potong
3.Goreng kentang hingga matang lalu sisihkan
4.Haluskan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, dan cabai merah
5.Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum
6.Tambahkan hati ampela lalu masak hingga terlihat warnanya berubah
7.Masukkan lengkuas, santan, gula merah daun salam, garam dan terus masak hingga mendidih
8.Tambahkan kentang dan belimbing sayur lalu aduk rata
9.Terus masak hingga bumbu meresap, segera angkat

Demikian resep yang saya berikan kalk ini .SELAMAT MENCOBA....

Posted by Maju & Barokah

Tweet